中国饲料
中國飼料
중국사료
CHINA FEED
2007年
14期
36-38
,共3页
豆渣%固态发酵%混合菌种%蛋白质饲料
豆渣%固態髮酵%混閤菌種%蛋白質飼料
두사%고태발효%혼합균충%단백질사료
本文研究了用米曲霉(A3.042)、黑曲霉(H-16)和啤酒酵母,混合菌株固态发酵豆渣生产饲料蛋白质.研究了发酵料坯组成、接种菌配比、接种量及发酵温度对发酵豆渣中蛋白质含量的影响,通过L9(34)正交试验得到了在30 ℃最适温度下的发酵料坯组成为85∶15、接种菌配比为1∶1∶2及接种量为12%的最佳工艺条件,发酵周期为72 h.其发酵豆渣产品中粗蛋白质含量可达29.76%,比原来增加43.07%.
本文研究瞭用米麯黴(A3.042)、黑麯黴(H-16)和啤酒酵母,混閤菌株固態髮酵豆渣生產飼料蛋白質.研究瞭髮酵料坯組成、接種菌配比、接種量及髮酵溫度對髮酵豆渣中蛋白質含量的影響,通過L9(34)正交試驗得到瞭在30 ℃最適溫度下的髮酵料坯組成為85∶15、接種菌配比為1∶1∶2及接種量為12%的最佳工藝條件,髮酵週期為72 h.其髮酵豆渣產品中粗蛋白質含量可達29.76%,比原來增加43.07%.
본문연구료용미곡매(A3.042)、흑곡매(H-16)화비주효모,혼합균주고태발효두사생산사료단백질.연구료발효료배조성、접충균배비、접충량급발효온도대발효두사중단백질함량적영향,통과L9(34)정교시험득도료재30 ℃최괄온도하적발효료배조성위85∶15、접충균배비위1∶1∶2급접충량위12%적최가공예조건,발효주기위72 h.기발효두사산품중조단백질함량가체29.76%,비원래증가43.07%.
