饮料工业
飲料工業
음료공업
BEVERAGE INDUSTRY
2008年
2期
42-43
,共2页
南瓜%多糖%测定方法
南瓜%多糖%測定方法
남과%다당%측정방법
研究了采用酸水解法测定南瓜中的多糖含量的方法.用样品水解液滴定碱性酒石酸铜(甲液、乙液),根据消耗水解液的毫升数,计算出多糖含量.测定结果同标准法基本相符.RSD1#=2.72(%),RSD2#=2.86(%)可以作为多糖测定的确方法.
研究瞭採用痠水解法測定南瓜中的多糖含量的方法.用樣品水解液滴定堿性酒石痠銅(甲液、乙液),根據消耗水解液的毫升數,計算齣多糖含量.測定結果同標準法基本相符.RSD1#=2.72(%),RSD2#=2.86(%)可以作為多糖測定的確方法.
연구료채용산수해법측정남과중적다당함량적방법.용양품수해액적정감성주석산동(갑액、을액),근거소모수해액적호승수,계산출다당함량.측정결과동표준법기본상부.RSD1#=2.72(%),RSD2#=2.86(%)가이작위다당측정적학방법.
