重庆师范大学学报（自然科学版）
重慶師範大學學報（自然科學版）
중경사범대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF CHONGQING NORMAL UNIVERSITY（NATURAL SCIENCE EDITION）
2012年
4期
88-92
,共5页
邵荣军%陈斌%郝友进%何正波
邵榮軍%陳斌%郝友進%何正波
소영군%진빈%학우진%하정파
溶栓酶%纤维蛋白平板法%四肽底物法
溶栓酶%纖維蛋白平闆法%四肽底物法
용전매%섬유단백평판법%사태저물법
通过正交实验设计建立最佳琼脂糖-纤维蛋白平板法,并比较改进的纤维蛋白平板法和四肽底物法测定中国传统发酵食品中溶栓酶的活力的线性和精密度,以找出一个灵敏易操作、经济实惠、快速准确地标示溶栓酶效价的活性检测方法.实验结果显示纤维蛋白平板法和四肽底物法分别在50～800 IU·mL-1、0.03～2.60 U·mL-1范围内具有良好的线性关系,且日间和日内变异系数均小于6％.因此,纤维蛋白平板法与四肽底物法均能用于溶栓酶的活性检测,前者测定结果比较直观,但四肽底物法操作比较简单,经济成本相对较低,灵敏度高,更适合溶栓菌株的高通量筛选.
通過正交實驗設計建立最佳瓊脂糖-纖維蛋白平闆法,併比較改進的纖維蛋白平闆法和四肽底物法測定中國傳統髮酵食品中溶栓酶的活力的線性和精密度,以找齣一箇靈敏易操作、經濟實惠、快速準確地標示溶栓酶效價的活性檢測方法.實驗結果顯示纖維蛋白平闆法和四肽底物法分彆在50～800 IU·mL-1、0.03～2.60 U·mL-1範圍內具有良好的線性關繫,且日間和日內變異繫數均小于6％.因此,纖維蛋白平闆法與四肽底物法均能用于溶栓酶的活性檢測,前者測定結果比較直觀,但四肽底物法操作比較簡單,經濟成本相對較低,靈敏度高,更適閤溶栓菌株的高通量篩選.
통과정교실험설계건립최가경지당-섬유단백평판법,병비교개진적섬유단백평판법화사태저물법측정중국전통발효식품중용전매적활력적선성화정밀도,이조출일개령민역조작、경제실혜、쾌속준학지표시용전매효개적활성검측방법.실험결과현시섬유단백평판법화사태저물법분별재50～800 IU·mL-1、0.03～2.60 U·mL-1범위내구유량호적선성관계,차일간화일내변이계수균소우6％.인차,섬유단백평판법여사태저물법균능용우용전매적활성검측,전자측정결과비교직관,단사태저물법조작비교간단,경제성본상대교저,령민도고,경괄합용전균주적고통량사선.
