食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2010年
7期
284-287
,共4页
景赞%曾维才%罗静雯%叶华夏%黄毅娜%高鸿
景讚%曾維纔%囉靜雯%葉華夏%黃毅娜%高鴻
경찬%증유재%라정문%협화하%황의나%고홍
西青果%α-葡萄糖苷酶抑制剂%血糖%糖尿病
西青果%α-葡萄糖苷酶抑製劑%血糖%糖尿病
서청과%α-포도당감매억제제%혈당%당뇨병
研究西青果提取物对小肠á-葡萄糖苷酶的抑制作用.西青果提取物在体外和小肠模型人类结肠Caco-2细胞中,显示很强的麦芽糖酶抑制活性,而对蔗糖酶的抑制作用不显著.在体内实验中,西青果提取物能降低SD雄性大鼠进食麦芽糖30min后的血糖,而对进食蔗糖后的血糖浓度没有影响.实验结果表明西青果提取物可以预防Ⅱ型糖尿病.
研究西青果提取物對小腸á-葡萄糖苷酶的抑製作用.西青果提取物在體外和小腸模型人類結腸Caco-2細胞中,顯示很彊的麥芽糖酶抑製活性,而對蔗糖酶的抑製作用不顯著.在體內實驗中,西青果提取物能降低SD雄性大鼠進食麥芽糖30min後的血糖,而對進食蔗糖後的血糖濃度沒有影響.實驗結果錶明西青果提取物可以預防Ⅱ型糖尿病.
연구서청과제취물대소장á-포도당감매적억제작용.서청과제취물재체외화소장모형인류결장Caco-2세포중,현시흔강적맥아당매억제활성,이대자당매적억제작용불현저.재체내실험중,서청과제취물능강저SD웅성대서진식맥아당30min후적혈당,이대진식자당후적혈당농도몰유영향.실험결과표명서청과제취물가이예방Ⅱ형당뇨병.
