文教资料
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문교자료
DATA OF CULTURE AND EDUCATION
2009年
14期
32-35
,共4页
李林浩%杨静%庄慈敏%陈丽莎%肖惠卿%吴佳红%詹锦珠
李林浩%楊靜%莊慈敏%陳麗莎%肖惠卿%吳佳紅%詹錦珠
리림호%양정%장자민%진려사%초혜경%오가홍%첨금주
潮汕地区%粿%粿文化词语
潮汕地區%粿%粿文化詞語
조산지구%과%과문화사어
在潮汕方言中,"粿"字涵盖内容广泛,由"粿"字组成的词语丰富多姿."粿"的名称都与其原料有着密切的关系;"粿"作为一种重要的祭品,常用于潮汕的岁时节日和一些礼仪习俗;潮汕小食名闻天下,其中"粿"就是一种重要的潮汕小食,既有蒸、炸的棵类小吃,又有煮的糅类小吃.需要指出的是,在潮汕,同一种糅在不同地方的名称存在差异,同一种粿名称在不同地方所指的粿类有所不同;另外,在潮汕,"粿"的概念深入人心,很多潮汕民间俗语也与粿有关.
在潮汕方言中,"粿"字涵蓋內容廣汎,由"粿"字組成的詞語豐富多姿."粿"的名稱都與其原料有著密切的關繫;"粿"作為一種重要的祭品,常用于潮汕的歲時節日和一些禮儀習俗;潮汕小食名聞天下,其中"粿"就是一種重要的潮汕小食,既有蒸、炸的棵類小喫,又有煮的糅類小喫.需要指齣的是,在潮汕,同一種糅在不同地方的名稱存在差異,同一種粿名稱在不同地方所指的粿類有所不同;另外,在潮汕,"粿"的概唸深入人心,很多潮汕民間俗語也與粿有關.
재조산방언중,"과"자함개내용엄범,유"과"자조성적사어봉부다자."과"적명칭도여기원료유착밀절적관계;"과"작위일충중요적제품,상용우조산적세시절일화일사례의습속;조산소식명문천하,기중"과"취시일충중요적조산소식,기유증、작적과류소흘,우유자적유류소흘.수요지출적시,재조산,동일충유재불동지방적명칭존재차이,동일충과명칭재불동지방소지적과류유소불동;령외,재조산,"과"적개념심입인심,흔다조산민간속어야여과유관.
