中国畜牧杂志
中國畜牧雜誌
중국축목잡지
CHINESE JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE
2009年
11期
54-56
,共3页
邓由飞%郭望山%赵金石%孙芳%栾汝朋%孟庆翔
鄧由飛%郭望山%趙金石%孫芳%欒汝朋%孟慶翔
산유비%곽망산%조금석%손방%란여붕%맹경상
二维条码%RFID技术%耳标%肉牛生产%追溯管理
二維條碼%RFID技術%耳標%肉牛生產%追溯管理
이유조마%RFID기술%이표%육우생산%추소관리
肉牛身份识别是牛肉食品安全保障体系的重要环节和关键技术.在肉牛生产全程质量安全追溯中用于记录肉牛身份信息的耳标载体主要有二维条码耳标和无线射频识别(RFID),电子耳标.本试验以实际饲养状态下的肉牛为试验动物,比较基于二维条码与RFID技术的耳标信息识读效果.结果表明:在肉牛实际饲养条件下,二维条码耳标读取信息的速度会受到来自牛只活动状态、污物、图像磨损、字迹模糊、光线和识读角度等因素的限制.RFID电子耳标具有支持信息自由采集、读取速度受外界条件干扰小、协助饲养过程管理、使用寿命长等优点.由此可得出,RFID耳标更适合于肉牛生产全程质量安全的追溯管理.
肉牛身份識彆是牛肉食品安全保障體繫的重要環節和關鍵技術.在肉牛生產全程質量安全追溯中用于記錄肉牛身份信息的耳標載體主要有二維條碼耳標和無線射頻識彆(RFID),電子耳標.本試驗以實際飼養狀態下的肉牛為試驗動物,比較基于二維條碼與RFID技術的耳標信息識讀效果.結果錶明:在肉牛實際飼養條件下,二維條碼耳標讀取信息的速度會受到來自牛隻活動狀態、汙物、圖像磨損、字跡模糊、光線和識讀角度等因素的限製.RFID電子耳標具有支持信息自由採集、讀取速度受外界條件榦擾小、協助飼養過程管理、使用壽命長等優點.由此可得齣,RFID耳標更適閤于肉牛生產全程質量安全的追溯管理.
육우신빈식별시우육식품안전보장체계적중요배절화관건기술.재육우생산전정질량안전추소중용우기록육우신빈신식적이표재체주요유이유조마이표화무선사빈식별(RFID),전자이표.본시험이실제사양상태하적육우위시험동물,비교기우이유조마여RFID기술적이표신식식독효과.결과표명:재육우실제사양조건하,이유조마이표독취신식적속도회수도래자우지활동상태、오물、도상마손、자적모호、광선화식독각도등인소적한제.RFID전자이표구유지지신식자유채집、독취속도수외계조건간우소、협조사양과정관리、사용수명장등우점.유차가득출,RFID이표경괄합우육우생산전정질량안전적추소관리.
