一种新型酿酒酵母固定化系统的建立
일충신형양주효모고정화계통적건립
A Novel Yeast Immobilization System for Ethanol Fermentation
  • 万方数据
    化工时刊 화공시간
    CHEMICAL INDUSTRY TIMES
    2007年 4期 30-31 ,共2页

    常珠侠%黄飞

    상주협%황비

    酿酒酵母%固定化青霉菌 釀酒酵母%固定化青黴菌
    양주효모%고정화청매균
    一种丝状真菌青霉菌被用来作为酿酒酵母的固定化材料,代替原来的物理学材料,当青霉菌被发酵产生的乙醇杀死之后,形成的微球体就可以用来继续后续的乙醇发酵.
    일충사상진균청매균피용래작위양주효모적고정화재료,대체원래적물이학재료,당청매균피발효산생적을순살사지후,형성적미구체취가이용래계속후속적을순발효.
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