北京水产
北京水產
북경수산
JOURNAL OF BEIJING FISHERIES
2003年
2期
6-9
,共4页
水产%健康养殖%食品安全
水產%健康養殖%食品安全
수산%건강양식%식품안전
随着科学技术的进步和国民经济的发展,我国的水产养殖业得到了迅速的发展并已成为世界第一水产养殖大国.但是随着水产养殖产量的提高和养殖规模的扩大,养殖环境恶化,主要养殖品种疫病,滥用药物等问题十分严重,导致养殖水产品质量下降.本文从养殖生产、市场流通以及人类食品安全等方面探讨了健康养殖与食品的重要性和紧迫性,并从技术、经济、政策法规等方面提出了一些建议和对策.
隨著科學技術的進步和國民經濟的髮展,我國的水產養殖業得到瞭迅速的髮展併已成為世界第一水產養殖大國.但是隨著水產養殖產量的提高和養殖規模的擴大,養殖環境噁化,主要養殖品種疫病,濫用藥物等問題十分嚴重,導緻養殖水產品質量下降.本文從養殖生產、市場流通以及人類食品安全等方麵探討瞭健康養殖與食品的重要性和緊迫性,併從技術、經濟、政策法規等方麵提齣瞭一些建議和對策.
수착과학기술적진보화국민경제적발전,아국적수산양식업득도료신속적발전병이성위세계제일수산양식대국.단시수착수산양식산량적제고화양식규모적확대,양식배경악화,주요양식품충역병,람용약물등문제십분엄중,도치양식수산품질량하강.본문종양식생산、시장류통이급인류식품안전등방면탐토료건강양식여식품적중요성화긴박성,병종기술、경제、정책법규등방면제출료일사건의화대책.
