食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2003年
2期
11-13
,共3页
纳米食品%用途%现状%意义
納米食品%用途%現狀%意義
납미식품%용도%현상%의의
本文介绍了纳米食品的定义与存在形式,从多方面阐述了纳米食品的应用,研究了其现状及发展前景.在制造准则的基础上各国纷纷投入巨资开发纳米食品,我国也不例外.人们普遍认为,具有营养、增强体质、防止疾病、恢复健康、调节身体节律、延缓衰老等多功能的纳米食品将是21世纪新型食品诞生的源泉,纳米食品生产技术将会引起新一轮的食品产业革命,并最终改善人类饮食条件.
本文介紹瞭納米食品的定義與存在形式,從多方麵闡述瞭納米食品的應用,研究瞭其現狀及髮展前景.在製造準則的基礎上各國紛紛投入巨資開髮納米食品,我國也不例外.人們普遍認為,具有營養、增彊體質、防止疾病、恢複健康、調節身體節律、延緩衰老等多功能的納米食品將是21世紀新型食品誕生的源泉,納米食品生產技術將會引起新一輪的食品產業革命,併最終改善人類飲食條件.
본문개소료납미식품적정의여존재형식,종다방면천술료납미식품적응용,연구료기현상급발전전경.재제조준칙적기출상각국분분투입거자개발납미식품,아국야불예외.인문보편인위,구유영양、증강체질、방지질병、회복건강、조절신체절률、연완쇠로등다공능적납미식품장시21세기신형식품탄생적원천,납미식품생산기술장회인기신일륜적식품산업혁명,병최종개선인류음식조건.
