上海交通大学学报(农业科学版)
上海交通大學學報(農業科學版)
상해교통대학학보(농업과학판)
JOURNAL OF SHANGHAI JIAOTONG UNIVERSITY(AGRICULTURAL SCIENCE)
2003年
2期
131-134
,共4页
何平%施伟平%傅雪琳%黄卓烈
何平%施偉平%傅雪琳%黃卓烈
하평%시위평%부설림%황탁렬
甘蔗苗%过氧化物酶%纯化
甘蔗苗%過氧化物酶%純化
감자묘%과양화물매%순화
从新鲜甘蔗苗分离和纯化了过氧化物酶 (POD),纯化过程包括匀浆、硫酸铵分级沉淀、丙酮分级分离和 Sephadex G- 100柱层析.过氧化物酶最适 pH值是 4.4; Km值为 0.038 mol/L; 过氧化物酶在 4～ 55 ℃下水浴 20 min,酶的失活率较小,在 55 ℃以上时,酶的失活率越来越大;该酶在 4 ℃下耐藏性较好 ; 受半胱氨酸和抗坏血酸等抗氧化剂的抑制.
從新鮮甘蔗苗分離和純化瞭過氧化物酶 (POD),純化過程包括勻漿、硫痠銨分級沉澱、丙酮分級分離和 Sephadex G- 100柱層析.過氧化物酶最適 pH值是 4.4; Km值為 0.038 mol/L; 過氧化物酶在 4～ 55 ℃下水浴 20 min,酶的失活率較小,在 55 ℃以上時,酶的失活率越來越大;該酶在 4 ℃下耐藏性較好 ; 受半胱氨痠和抗壞血痠等抗氧化劑的抑製.
종신선감자묘분리화순화료과양화물매 (POD),순화과정포괄균장、류산안분급침정、병동분급분리화 Sephadex G- 100주층석.과양화물매최괄 pH치시 4.4; Km치위 0.038 mol/L; 과양화물매재 4～ 55 ℃하수욕 20 min,매적실활솔교소,재 55 ℃이상시,매적실활솔월래월대;해매재 4 ℃하내장성교호 ; 수반광안산화항배혈산등항양화제적억제.
