工业工程
工業工程
공업공정
INDUSTRIAL ENGINEERING JOURNAL
2003年
5期
48-52
,共5页
企业流程再造%服务业%集中式餐饮%顾客满意度
企業流程再造%服務業%集中式餐飲%顧客滿意度
기업류정재조%복무업%집중식찬음%고객만의도
企业流程再造(BPR)是为了实现企业经营绩效上的突破而对企业流程进行根本性地再思考和彻底地再设计.本文结合一个服务业中集中式餐饮服务流程的成功再造的案例,分析了BPR是如何缩短流程运作周期,提高运作效率,进而提高顾客满意度.
企業流程再造(BPR)是為瞭實現企業經營績效上的突破而對企業流程進行根本性地再思攷和徹底地再設計.本文結閤一箇服務業中集中式餐飲服務流程的成功再造的案例,分析瞭BPR是如何縮短流程運作週期,提高運作效率,進而提高顧客滿意度.
기업류정재조(BPR)시위료실현기업경영적효상적돌파이대기업류정진행근본성지재사고화철저지재설계.본문결합일개복무업중집중식찬음복무류정적성공재조적안례,분석료BPR시여하축단류정운작주기,제고운작효솔,진이제고고객만의도.
