中国卫生检验杂志
中國衛生檢驗雜誌
중국위생검험잡지
CHINESE JOURNAL OF HEALTH LABORATORY TECHNOLOGY
2007年
6期
1085-1087
,共3页
刘钰钗%陈婷%周金森%刘赐敏
劉鈺釵%陳婷%週金森%劉賜敏
류옥차%진정%주금삼%류사민
蔬菜%重金属测试%结果分析%结论
蔬菜%重金屬測試%結果分析%結論
소채%중금속측시%결과분석%결론
目的:为了全面、准确了解广州市黄埔区蔬菜重金属污染状况,及时发现问题并采取干预措施,确保无公害蔬菜的生产,保障人们的饮食安全.方法:对广州市黄埔区主要蔬菜来源超市和市场的12种蔬菜89 个样品的可食部分中重金属铅、汞、镉、砷、铜含量进行测试分析,根据国家标准对其污染程度进行系统评价,为治理、控制提供依据.结果:铅和汞是黄埔区蔬菜的主要污染元素,超标率分别为23.50%和16.0%,在蔬菜中含量最高的为国家卫生标准允许量的4.53和8.7倍.砷、镉和铜的含量都较低,但还潜存污染风险.结论:加大环境整治力度,加强对蔬菜种植-市场各环节的监督和管理,加强健康教育,确保人们的饮食安全.
目的:為瞭全麵、準確瞭解廣州市黃埔區蔬菜重金屬汙染狀況,及時髮現問題併採取榦預措施,確保無公害蔬菜的生產,保障人們的飲食安全.方法:對廣州市黃埔區主要蔬菜來源超市和市場的12種蔬菜89 箇樣品的可食部分中重金屬鉛、汞、鎘、砷、銅含量進行測試分析,根據國傢標準對其汙染程度進行繫統評價,為治理、控製提供依據.結果:鉛和汞是黃埔區蔬菜的主要汙染元素,超標率分彆為23.50%和16.0%,在蔬菜中含量最高的為國傢衛生標準允許量的4.53和8.7倍.砷、鎘和銅的含量都較低,但還潛存汙染風險.結論:加大環境整治力度,加彊對蔬菜種植-市場各環節的鑑督和管理,加彊健康教育,確保人們的飲食安全.
목적:위료전면、준학료해엄주시황포구소채중금속오염상황,급시발현문제병채취간예조시,학보무공해소채적생산,보장인문적음식안전.방법:대엄주시황포구주요소채래원초시화시장적12충소채89 개양품적가식부분중중금속연、홍、력、신、동함량진행측시분석,근거국가표준대기오염정도진행계통평개,위치리、공제제공의거.결과:연화홍시황포구소채적주요오염원소,초표솔분별위23.50%화16.0%,재소채중함량최고적위국가위생표준윤허량적4.53화8.7배.신、력화동적함량도교저,단환잠존오염풍험.결론:가대배경정치력도,가강대소채충식-시장각배절적감독화관리,가강건강교육,학보인문적음식안전.
