正交设计优选苦荞中芦丁和槲皮素的提取工艺研究
정교설계우선고교중호정화곡피소적제취공예연구
Optimization of the Reflux Extraction Conditions of Flavonoids from Buckwheat by Orthogonal design
  • 万方数据
    现代食品科技 현대식품과기
    MODERN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
    2011年 4期 437-439,396 ,共4页

    宾婕%刘洁%张春勇%陈克嶙%陈丹%周劲%郭荣富%郭亚东

    빈첩%류길%장춘용%진극린%진단%주경%곽영부%곽아동

    苦荞%芦丁%槲皮素%提取%工艺条件 苦蕎%蘆丁%槲皮素%提取%工藝條件
    고교%호정%곡피소%제취%공예조건
    试验优选了乙醇回流提取苦养中芦丁和槲皮素的最佳工艺条件.采用单因素和正交设计法考察乙醇浓度、料液比、提取时间3个因素对苦荞中黄酮类化合物提取率的影响,利用高效液相色谱仪测定苦荞中芦丁和槲皮素的含量,以其含量为指标优选工艺.结果表明最佳工艺为:以70%乙醇为溶剂,1:20料液比,提取时间2 h.该提取工艺合理、可行,可为工业化生产提供理论依据.
    시험우선료을순회류제취고양중호정화곡피소적최가공예조건.채용단인소화정교설계법고찰을순농도、료액비、제취시간3개인소대고교중황동류화합물제취솔적영향,이용고효액상색보의측정고교중호정화곡피소적함량,이기함량위지표우선공예.결과표명최가공예위:이70%을순위용제,1:20료액비,제취시간2 h.해제취공예합리、가행,가위공업화생산제공이론의거.
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