新农村
新農村
신농촌
NEW COUNTRYSIDE
2011年
11期
35-36
,共2页
产品质量安全%畜产品%芬兰%食品安全%可持续发展%国际竞争%控制管理%质量追溯
產品質量安全%畜產品%芬蘭%食品安全%可持續髮展%國際競爭%控製管理%質量追溯
산품질량안전%축산품%분란%식품안전%가지속발전%국제경쟁%공제관리%질량추소
芬兰的畜产品质量安全追溯起源于疯牛病发生的影响,发展的动力则来源于消费者的需求、产品的国际竞争刺激以及农业的可持续发展需要。芬兰采用从田间到餐桌的全程控制管理方式,建立了畜产品质量追溯制度,要求所有食品及其成分具有可追溯性,同时强调食品生产者对食品安全所负的职责,确保食品在生产、加工、制造、准备和食用等全过程中的安全。
芬蘭的畜產品質量安全追溯起源于瘋牛病髮生的影響,髮展的動力則來源于消費者的需求、產品的國際競爭刺激以及農業的可持續髮展需要。芬蘭採用從田間到餐桌的全程控製管理方式,建立瞭畜產品質量追溯製度,要求所有食品及其成分具有可追溯性,同時彊調食品生產者對食品安全所負的職責,確保食品在生產、加工、製造、準備和食用等全過程中的安全。
분란적축산품질량안전추소기원우풍우병발생적영향,발전적동력칙래원우소비자적수구、산품적국제경쟁자격이급농업적가지속발전수요。분란채용종전간도찬탁적전정공제관리방식,건립료축산품질량추소제도,요구소유식품급기성분구유가추소성,동시강조식품생산자대식품안전소부적직책,학보식품재생산、가공、제조、준비화식용등전과정중적안전。
