林产化学与工业
林產化學與工業
림산화학여공업
CHEMISTRY AND INDUSTRY OF FOREST PRODUCTS
2012年
5期
115-119
,共5页
王慧%曾熠程%侯英%翁瑞杰%杨晶津%朱勇%周文忠%杨燕
王慧%曾熠程%侯英%翁瑞傑%楊晶津%硃勇%週文忠%楊燕
왕혜%증습정%후영%옹서걸%양정진%주용%주문충%양연
顶空固相微萃取法%气相色谱-质谱法%木片%挥发性成分
頂空固相微萃取法%氣相色譜-質譜法%木片%揮髮性成分
정공고상미췌취법%기상색보-질보법%목편%휘발성성분
采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法分析橡木、西南桦木、枫木、松木、铁杉这5种木片中的挥发性成分.结果显示,5种木片均检出了45种挥发性成分,其中橡木木片鉴定出49种,西南桦木片鉴定出45种,枫木木片鉴定出47种,松木木片鉴定出50种,铁杉木片鉴定出47种.其中橡木木片中的挥发性化合物如5-甲基-2-糠醛、糠醛、香叶基丙酮、β-紫罗兰酮与卷烟中典型代表香味成分相同,这些香味成分可能有助于使储存在其中的烟丝的香味成分含量增加并对其感官品质起到一定的提升作用.
採用頂空固相微萃取-氣相色譜-質譜法分析橡木、西南樺木、楓木、鬆木、鐵杉這5種木片中的揮髮性成分.結果顯示,5種木片均檢齣瞭45種揮髮性成分,其中橡木木片鑒定齣49種,西南樺木片鑒定齣45種,楓木木片鑒定齣47種,鬆木木片鑒定齣50種,鐵杉木片鑒定齣47種.其中橡木木片中的揮髮性化閤物如5-甲基-2-糠醛、糠醛、香葉基丙酮、β-紫囉蘭酮與捲煙中典型代錶香味成分相同,這些香味成分可能有助于使儲存在其中的煙絲的香味成分含量增加併對其感官品質起到一定的提升作用.
채용정공고상미췌취-기상색보-질보법분석상목、서남화목、풍목、송목、철삼저5충목편중적휘발성성분.결과현시,5충목편균검출료45충휘발성성분,기중상목목편감정출49충,서남화목편감정출45충,풍목목편감정출47충,송목목편감정출50충,철삼목편감정출47충.기중상목목편중적휘발성화합물여5-갑기-2-강철、강철、향협기병동、β-자라란동여권연중전형대표향미성분상동,저사향미성분가능유조우사저존재기중적연사적향미성분함량증가병대기감관품질기도일정적제승작용.
