纤维固定细胞反应器在食醋生产中的应用
섬유고정세포반응기재식작생산중적응용
The application of a fiber-fix-cell reaction generator to food industry
  • 万方数据
    中国调味品 중국조미품
    CHINESE CONDIMENT
    2000年 1期 6 ,共1页

    任敏强

    임민강

    纤维固定细胞反应器%食醋%发酵 纖維固定細胞反應器%食醋%髮酵
    섬유고정세포반응기%식작%발효
    为了改善速酿食醋产品风味,采用自流或纤维固定细胞发酵装置生产食醋,各项技术指标都好于速酿食醋.
    위료개선속양식작산품풍미,채용자류혹섬유고정세포발효장치생산식작,각항기술지표도호우속양식작.
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