食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2007年
11期
264-267
,共4页
白喜婷%朱文学%廉小梅%向进乐%罗磊
白喜婷%硃文學%廉小梅%嚮進樂%囉磊
백희정%주문학%렴소매%향진악%라뢰
杜仲雄花茶%绿原酸%高效液相色谱法
杜仲雄花茶%綠原痠%高效液相色譜法
두중웅화다%록원산%고효액상색보법
用高效液相色谱法测定杜仲雄花茶在加工过程中绿原酸的含量变化.色谱条件Kromasil-C18色谱柱(4.6mm×250mm,5.0μm);流动相乙腈-0.4%磷酸(8∶92);检测波长327nm;流速1.0ml/min;柱温25℃.绿原酸对照品在0.05～0.55 μg范围内有良好线性关系.平均回收率为98.95%,RSD为1.61%.提取方法为50%甲醇加热回流30min.该方法准确、简捷,可用于杜仲雄花茶加工过程中绿原酸的含量测定.杜仲雄花茶加工过程中,绿原酸含量损失主要在杀青这道工序上,其他步骤也有损失,但损失不大.
用高效液相色譜法測定杜仲雄花茶在加工過程中綠原痠的含量變化.色譜條件Kromasil-C18色譜柱(4.6mm×250mm,5.0μm);流動相乙腈-0.4%燐痠(8∶92);檢測波長327nm;流速1.0ml/min;柱溫25℃.綠原痠對照品在0.05～0.55 μg範圍內有良好線性關繫.平均迴收率為98.95%,RSD為1.61%.提取方法為50%甲醇加熱迴流30min.該方法準確、簡捷,可用于杜仲雄花茶加工過程中綠原痠的含量測定.杜仲雄花茶加工過程中,綠原痠含量損失主要在殺青這道工序上,其他步驟也有損失,但損失不大.
용고효액상색보법측정두중웅화다재가공과정중록원산적함량변화.색보조건Kromasil-C18색보주(4.6mm×250mm,5.0μm);류동상을정-0.4%린산(8∶92);검측파장327nm;류속1.0ml/min;주온25℃.록원산대조품재0.05～0.55 μg범위내유량호선성관계.평균회수솔위98.95%,RSD위1.61%.제취방법위50%갑순가열회류30min.해방법준학、간첩,가용우두중웅화다가공과정중록원산적함량측정.두중웅화다가공과정중,록원산함량손실주요재살청저도공서상,기타보취야유손실,단손실불대.
