实用预防医学
實用預防醫學
실용예방의학
PRACTICAL PREVENTIVE MEDICINE
2003年
5期
766-767
,共2页
邓留%曲慧敏%黄润开%杨裕祯%郑湘波%汪海洋
鄧留%麯慧敏%黃潤開%楊裕禎%鄭湘波%汪海洋
산류%곡혜민%황윤개%양유정%정상파%왕해양
集体食堂%有机磷%食物中毒%调查
集體食堂%有機燐%食物中毒%調查
집체식당%유궤린%식물중독%조사
对一起食用含有机磷农药蔬菜引起的集体食物中毒事件进行调查,结果证实因该职工食堂没有把好食品进料关,购买流动摊贩出售的残留有机磷农药的蔬菜,且加工过程不符合卫生要求,从而造成职工集体食物中毒.就加强职工食堂食品卫生的监督和管理,保障职工的健康,防止食物中毒事故,提出建议.
對一起食用含有機燐農藥蔬菜引起的集體食物中毒事件進行調查,結果證實因該職工食堂沒有把好食品進料關,購買流動攤販齣售的殘留有機燐農藥的蔬菜,且加工過程不符閤衛生要求,從而造成職工集體食物中毒.就加彊職工食堂食品衛生的鑑督和管理,保障職工的健康,防止食物中毒事故,提齣建議.
대일기식용함유궤린농약소채인기적집체식물중독사건진행조사,결과증실인해직공식당몰유파호식품진료관,구매류동탄판출수적잔류유궤린농약적소채,차가공과정불부합위생요구,종이조성직공집체식물중독.취가강직공식당식품위생적감독화관리,보장직공적건강,방지식물중독사고,제출건의.
