广东微量元素科学
廣東微量元素科學
엄동미량원소과학
GUANGDONG TRACE ELEMENTS SCIENCE
2005年
6期
28-30
,共3页
林岳程%王军%谢统基%林长清%王林静
林嶽程%王軍%謝統基%林長清%王林靜
림악정%왕군%사통기%림장청%왕림정
中国营养平衡米%老人%微量元素
中國營養平衡米%老人%微量元素
중국영양평형미%노인%미량원소
介绍了广州老人进食中国营养平衡米(下称平衡米)的效果.营养调查发现,180例广州老人Ca、P、Fe、Zn和Se摄入量分别为403、807、17、14 mg和46 μg,说明老人Ca、Zn、Se不足.原因是主食籼米矿物质营养不平衡.建议进食营养平衡米后,老人Ca、P、Fe、Zn 和 Se 摄入量分别提高到1 153、863、45、45 mg和111 μg,结果表明,进食平衡米可以提高广州老人矿物质营养水平,致使老人健康长寿.对此,建议开发和推广食用中国营养平衡米.
介紹瞭廣州老人進食中國營養平衡米(下稱平衡米)的效果.營養調查髮現,180例廣州老人Ca、P、Fe、Zn和Se攝入量分彆為403、807、17、14 mg和46 μg,說明老人Ca、Zn、Se不足.原因是主食秈米礦物質營養不平衡.建議進食營養平衡米後,老人Ca、P、Fe、Zn 和 Se 攝入量分彆提高到1 153、863、45、45 mg和111 μg,結果錶明,進食平衡米可以提高廣州老人礦物質營養水平,緻使老人健康長壽.對此,建議開髮和推廣食用中國營養平衡米.
개소료엄주노인진식중국영양평형미(하칭평형미)적효과.영양조사발현,180례엄주노인Ca、P、Fe、Zn화Se섭입량분별위403、807、17、14 mg화46 μg,설명노인Ca、Zn、Se불족.원인시주식선미광물질영양불평형.건의진식영양평형미후,노인Ca、P、Fe、Zn 화 Se 섭입량분별제고도1 153、863、45、45 mg화111 μg,결과표명,진식평형미가이제고엄주노인광물질영양수평,치사노인건강장수.대차,건의개발화추엄식용중국영양평형미.
