粮油加工与食品机械
糧油加工與食品機械
량유가공여식품궤계
MACHINERY FOR CEREALS OIL AND FOOD PROCESSING
2005年
9期
45-46
,共2页
高酸值麻疯籽油%甲酯化%水解%脂肪酸甲酯
高痠值痳瘋籽油%甲酯化%水解%脂肪痠甲酯
고산치마풍자유%갑지화%수해%지방산갑지
用直接甲酯化法和水解后酯化法两种工艺对高酸值麻疯籽油的甲酯化进行了探讨.认为直接甲酯化法更容易操作,能耗更小,酯化较彻底,得到的甲酯产品颜色浅.直接甲酯化法应分3步进行:酸催化甲酯化→脱水干燥处理→碱催化甲酯化.这对高酸值油的顺利甲酯化有重要意义.
用直接甲酯化法和水解後酯化法兩種工藝對高痠值痳瘋籽油的甲酯化進行瞭探討.認為直接甲酯化法更容易操作,能耗更小,酯化較徹底,得到的甲酯產品顏色淺.直接甲酯化法應分3步進行:痠催化甲酯化→脫水榦燥處理→堿催化甲酯化.這對高痠值油的順利甲酯化有重要意義.
용직접갑지화법화수해후지화법량충공예대고산치마풍자유적갑지화진행료탐토.인위직접갑지화법경용역조작,능모경소,지화교철저,득도적갑지산품안색천.직접갑지화법응분3보진행:산최화갑지화→탈수간조처리→감최화갑지화.저대고산치유적순리갑지화유중요의의.
