食品科技
食品科技
식품과기
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2007年
9期
206-209
,共4页
孙式兴%侯彩云%祝晓芳%牛巍
孫式興%侯綵雲%祝曉芳%牛巍
손식흥%후채운%축효방%우외
乳糖%数字图像%乳粉%检测
乳糖%數字圖像%乳粉%檢測
유당%수자도상%유분%검측
基于样品液色度值与乳粉中乳糖含量在一定范围内具有良好的线性关系,提出了一种乳粉中乳糖的数字图像检测方法.利用该方法进行了样品的测定,与SN/T 0871-2000方法相比没有显著差异.通过精密度和回收率实验表明:该方法具有良好的重复性和准确性.
基于樣品液色度值與乳粉中乳糖含量在一定範圍內具有良好的線性關繫,提齣瞭一種乳粉中乳糖的數字圖像檢測方法.利用該方法進行瞭樣品的測定,與SN/T 0871-2000方法相比沒有顯著差異.通過精密度和迴收率實驗錶明:該方法具有良好的重複性和準確性.
기우양품액색도치여유분중유당함량재일정범위내구유량호적선성관계,제출료일충유분중유당적수자도상검측방법.이용해방법진행료양품적측정,여SN/T 0871-2000방법상비몰유현저차이.통과정밀도화회수솔실험표명:해방법구유량호적중복성화준학성.
