大连水产学院学报
大連水產學院學報
대련수산학원학보
JOURNAL OF DALIAN FISHERIES UNIVERSITY
2008年
4期
247-251
,共5页
中华绒螯蟹%副溶血弧菌%胞外蛋白酶%纯化
中華絨螯蟹%副溶血弧菌%胞外蛋白酶%純化
중화융오해%부용혈호균%포외단백매%순화
采用硫酸铵盐析、Sephadex G-100凝胶层析和DEAE-Cellulose离子交换柱层析等方法,从中华绒螯蟹Eriocheir sinensis弧菌病病原菌--副溶血弧菌 Vibrio parahemolyticus 的胞外产物中分离纯化出两种具有致病作用的胞外蛋白酶.相对分子质量为39 600的蛋白酶是一种金属蛋白酶,EDTA可抑制其活性,金属离子Cu2+、Mg2+、Fe2+ 对该酶有抑制作用,而Ca2+ 对其则有一定程度的激活作用;该酶在50～60℃下热稳定性最好,最适pH为9.而相对分子质量为20 000的蛋白酶属于丝氨酸蛋白酶,EDTA对其酶活力几乎没有影响,但苯甲基磺酰氟(PMSF)可抑制其酶活性;该酶的最适温度为50℃,最适pH8.
採用硫痠銨鹽析、Sephadex G-100凝膠層析和DEAE-Cellulose離子交換柱層析等方法,從中華絨螯蟹Eriocheir sinensis弧菌病病原菌--副溶血弧菌 Vibrio parahemolyticus 的胞外產物中分離純化齣兩種具有緻病作用的胞外蛋白酶.相對分子質量為39 600的蛋白酶是一種金屬蛋白酶,EDTA可抑製其活性,金屬離子Cu2+、Mg2+、Fe2+ 對該酶有抑製作用,而Ca2+ 對其則有一定程度的激活作用;該酶在50～60℃下熱穩定性最好,最適pH為9.而相對分子質量為20 000的蛋白酶屬于絲氨痠蛋白酶,EDTA對其酶活力幾乎沒有影響,但苯甲基磺酰氟(PMSF)可抑製其酶活性;該酶的最適溫度為50℃,最適pH8.
채용류산안염석、Sephadex G-100응효층석화DEAE-Cellulose리자교환주층석등방법,종중화융오해Eriocheir sinensis호균병병원균--부용혈호균 Vibrio parahemolyticus 적포외산물중분리순화출량충구유치병작용적포외단백매.상대분자질량위39 600적단백매시일충금속단백매,EDTA가억제기활성,금속리자Cu2+、Mg2+、Fe2+ 대해매유억제작용,이Ca2+ 대기칙유일정정도적격활작용;해매재50～60℃하열은정성최호,최괄pH위9.이상대분자질량위20 000적단백매속우사안산단백매,EDTA대기매활력궤호몰유영향,단분갑기광선불(PMSF)가억제기매활성;해매적최괄온도위50℃,최괄pH8.
