中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2010年
10期
15-17
,共3页
殷钟意%杜若愚%刘方丹%郑旭煦%汤敏
慇鐘意%杜若愚%劉方丹%鄭旭煦%湯敏
은종의%두약우%류방단%정욱후%탕민
花椒籽仁油%脱酸%脱蜡
花椒籽仁油%脫痠%脫蠟
화초자인유%탈산%탈사
通过比较酸化-碱炼-结晶法和酸化-碱炼-溶剂法对花椒籽仁油的脱蜡效果,选择酸化-碱炼-结晶法精制花椒籽仁油.以脱蜡率为指标,重点考察了结晶温度、结晶时间、氢氧化钾浓度对脱蜡效果的影响.通过正交试验确定的酸化-碱炼-结晶法的最佳工艺条件为:结晶温度8 ℃,结晶时间8 h,氢氧化钾浓度0.5 mol/L.在最佳条件下花椒籽仁油的脱蜡率为82.28%,脱酸率为97.20%.
通過比較痠化-堿煉-結晶法和痠化-堿煉-溶劑法對花椒籽仁油的脫蠟效果,選擇痠化-堿煉-結晶法精製花椒籽仁油.以脫蠟率為指標,重點攷察瞭結晶溫度、結晶時間、氫氧化鉀濃度對脫蠟效果的影響.通過正交試驗確定的痠化-堿煉-結晶法的最佳工藝條件為:結晶溫度8 ℃,結晶時間8 h,氫氧化鉀濃度0.5 mol/L.在最佳條件下花椒籽仁油的脫蠟率為82.28%,脫痠率為97.20%.
통과비교산화-감련-결정법화산화-감련-용제법대화초자인유적탈사효과,선택산화-감련-결정법정제화초자인유.이탈사솔위지표,중점고찰료결정온도、결정시간、경양화갑농도대탈사효과적영향.통과정교시험학정적산화-감련-결정법적최가공예조건위:결정온도8 ℃,결정시간8 h,경양화갑농도0.5 mol/L.재최가조건하화초자인유적탈사솔위82.28%,탈산솔위97.20%.
