食品安全导刊
食品安全導刊
식품안전도간
FOOD SAFETY GUIDE
2012年
6期
76-78
,共3页
电裂解大豆肽%抗疲劳%肝糖原%血乳酸
電裂解大豆肽%抗疲勞%肝糖原%血乳痠
전렬해대두태%항피로%간당원%혈유산
实验观察电裂解大豆肽对小鼠抗疲劳作用的影响.电裂解大豆肽分为高、中、低剂量组,分别为7.5、5.0、2.5g/kg·d喂饲小鼠30d,观察小鼠爬杆时间、负重游泳时间,测定血清尿素氮、肝糖原和肌糖原含量,测定游泳前后0～20min内血清乳酸含量的变化.实验结果表明电裂解大豆肽能显著延长小鼠爬杆时间和负重游泳时间,增加小鼠运动过程中肝糖原和肌糖原含量,减少血清尿素氮的含量,并能显著降低游泳后血清乳酸的增加量.结论为电裂解大豆肽具有明显的抗疲劳作用.
實驗觀察電裂解大豆肽對小鼠抗疲勞作用的影響.電裂解大豆肽分為高、中、低劑量組,分彆為7.5、5.0、2.5g/kg·d餵飼小鼠30d,觀察小鼠爬桿時間、負重遊泳時間,測定血清尿素氮、肝糖原和肌糖原含量,測定遊泳前後0～20min內血清乳痠含量的變化.實驗結果錶明電裂解大豆肽能顯著延長小鼠爬桿時間和負重遊泳時間,增加小鼠運動過程中肝糖原和肌糖原含量,減少血清尿素氮的含量,併能顯著降低遊泳後血清乳痠的增加量.結論為電裂解大豆肽具有明顯的抗疲勞作用.
실험관찰전렬해대두태대소서항피노작용적영향.전렬해대두태분위고、중、저제량조,분별위7.5、5.0、2.5g/kg·d위사소서30d,관찰소서파간시간、부중유영시간,측정혈청뇨소담、간당원화기당원함량,측정유영전후0～20min내혈청유산함량적변화.실험결과표명전렬해대두태능현저연장소서파간시간화부중유영시간,증가소서운동과정중간당원화기당원함량,감소혈청뇨소담적함량,병능현저강저유영후혈청유산적증가량.결론위전렬해대두태구유명현적항피노작용.
