中国标准化
中國標準化
중국표준화
CHINA STANDARDIZATION
2012年
8期
124-126
,共3页
挤压面粉熟食%产品类别定位%食品添加剂的使用范围
擠壓麵粉熟食%產品類彆定位%食品添加劑的使用範圍
제압면분숙식%산품유별정위%식품첨가제적사용범위
挤压面粉熟食生产企业遍及全国各地,产品种类繁多,风味独特,在休闲食品市场上占有一定的份额.目前由于各地的执行标准不一,在一定程度上制约了该行业的发展.本文分析了几个现行有效的地方标准和企业标准,提出从生产设备、生产工艺、特征指标的检验方法方面来规定该类产品类别定位,确定食品添加剂的使用范围,引导生产企业使用食品添加剂符合食品安全准入要求,为制定国家标准《挤压面粉熟食》提供参考.
擠壓麵粉熟食生產企業遍及全國各地,產品種類繁多,風味獨特,在休閒食品市場上佔有一定的份額.目前由于各地的執行標準不一,在一定程度上製約瞭該行業的髮展.本文分析瞭幾箇現行有效的地方標準和企業標準,提齣從生產設備、生產工藝、特徵指標的檢驗方法方麵來規定該類產品類彆定位,確定食品添加劑的使用範圍,引導生產企業使用食品添加劑符閤食品安全準入要求,為製定國傢標準《擠壓麵粉熟食》提供參攷.
제압면분숙식생산기업편급전국각지,산품충류번다,풍미독특,재휴한식품시장상점유일정적빈액.목전유우각지적집행표준불일,재일정정도상제약료해행업적발전.본문분석료궤개현행유효적지방표준화기업표준,제출종생산설비、생산공예、특정지표적검험방법방면래규정해류산품유별정위,학정식품첨가제적사용범위,인도생산기업사용식품첨가제부합식품안전준입요구,위제정국가표준《제압면분숙식》제공삼고.
