生物学杂志
生物學雜誌
생물학잡지
JOURNAL OF BIOLOGY
2000年
3期
4-5
,共2页
β-胡萝卜素%生物合成%发酵促进剂
β-鬍蘿蔔素%生物閤成%髮酵促進劑
β-호라복소%생물합성%발효촉진제
本文论述了β-胡萝卜素的生物合成途径及某些发酵助剂对微生物产β-胡萝卜素的影响.据对某些植物和真菌产生β-胡萝卜素的研究,认为β-胡萝卜素及相关类胡萝卜素是一类自乙酰COA开始的次生代谢产物.通过大量的研究实例表明,添加合适的发酵促进剂是提高β-胡萝卜素产量和降低生产成本非常有效的工艺学途径.
本文論述瞭β-鬍蘿蔔素的生物閤成途徑及某些髮酵助劑對微生物產β-鬍蘿蔔素的影響.據對某些植物和真菌產生β-鬍蘿蔔素的研究,認為β-鬍蘿蔔素及相關類鬍蘿蔔素是一類自乙酰COA開始的次生代謝產物.通過大量的研究實例錶明,添加閤適的髮酵促進劑是提高β-鬍蘿蔔素產量和降低生產成本非常有效的工藝學途徑.
본문논술료β-호라복소적생물합성도경급모사발효조제대미생물산β-호라복소적영향.거대모사식물화진균산생β-호라복소적연구,인위β-호라복소급상관류호라복소시일류자을선COA개시적차생대사산물.통과대량적연구실례표명,첨가합괄적발효촉진제시제고β-호라복소산량화강저생산성본비상유효적공예학도경.
