中国校医
中國校醫
중국교의
CHINESE JOURNAL OF SCHOOL DOCTOR
2001年
5期
335-336
,共2页
李新%李晓峰%季柏军%刘蕴光%白雪梅
李新%李曉峰%季柏軍%劉蘊光%白雪梅
리신%리효봉%계백군%류온광%백설매
学生%膳食调查%营养素%卫生保健提供
學生%膳食調查%營養素%衛生保健提供
학생%선식조사%영양소%위생보건제공
目的 探讨高校学生膳食和营养状况,了解该人群食物结构,为提高学生身体素质水平和早期预防疾病提供科学的膳食指导与干预对策.方法采用回顾询问法对298名专科学生进行为期三天的膳食营养调查.结果专科学生膳食结构以动物性食物为主,蔬菜、水果摄入明显不足;热能、铁、硫胺素满足RDA标准,而钙、核黄素、维生素C则低于供给量标准,BMI男女分别为21.45、19.24,恩格尔指数属于贫困水平(62.09%).结论加强合理营养、增加副食品摄入量、调整食物结构是提高学生健康水平的有效方法.
目的 探討高校學生膳食和營養狀況,瞭解該人群食物結構,為提高學生身體素質水平和早期預防疾病提供科學的膳食指導與榦預對策.方法採用迴顧詢問法對298名專科學生進行為期三天的膳食營養調查.結果專科學生膳食結構以動物性食物為主,蔬菜、水果攝入明顯不足;熱能、鐵、硫胺素滿足RDA標準,而鈣、覈黃素、維生素C則低于供給量標準,BMI男女分彆為21.45、19.24,恩格爾指數屬于貧睏水平(62.09%).結論加彊閤理營養、增加副食品攝入量、調整食物結構是提高學生健康水平的有效方法.
목적 탐토고교학생선식화영양상황,료해해인군식물결구,위제고학생신체소질수평화조기예방질병제공과학적선식지도여간예대책.방법채용회고순문법대298명전과학생진행위기삼천적선식영양조사.결과전과학생선식결구이동물성식물위주,소채、수과섭입명현불족;열능、철、류알소만족RDA표준,이개、핵황소、유생소C칙저우공급량표준,BMI남녀분별위21.45、19.24,은격이지수속우빈곤수평(62.09%).결론가강합리영양、증가부식품섭입량、조정식물결구시제고학생건강수평적유효방법.
