中国热带医学
中國熱帶醫學
중국열대의학
CHINA TROPICAL MEDICINE
2005年
9期
1931,1928
,共2页
食物中毒%卫生监督%分析
食物中毒%衛生鑑督%分析
식물중독%위생감독%분석
目的探索梅州市食物中毒发生规律和流行特点,为预防和控制食物中毒提供科学依据. 方法对2002～2004年梅州市食物中毒情况进行分析. 结果 3年来全市共发生食物中毒41起,中毒人数904人,死亡4人.微生物污染引起食物中毒,发生14起,占总中毒起数的34.1%;中毒人数亦为最多,共440人,占中毒人数的48.7%.中毒行业分布多发于家庭,共发生26起,占总中毒起数的63.4%. 结论 2002～2004年梅州市食物中毒发生呈上升的趋势,必须加大食品卫生监管力度,加强知识宣传,提高社会群众的防患意识,最大限度地降低食物中毒的发生.
目的探索梅州市食物中毒髮生規律和流行特點,為預防和控製食物中毒提供科學依據. 方法對2002～2004年梅州市食物中毒情況進行分析. 結果 3年來全市共髮生食物中毒41起,中毒人數904人,死亡4人.微生物汙染引起食物中毒,髮生14起,佔總中毒起數的34.1%;中毒人數亦為最多,共440人,佔中毒人數的48.7%.中毒行業分佈多髮于傢庭,共髮生26起,佔總中毒起數的63.4%. 結論 2002～2004年梅州市食物中毒髮生呈上升的趨勢,必鬚加大食品衛生鑑管力度,加彊知識宣傳,提高社會群衆的防患意識,最大限度地降低食物中毒的髮生.
목적탐색매주시식물중독발생규률화류행특점,위예방화공제식물중독제공과학의거. 방법대2002～2004년매주시식물중독정황진행분석. 결과 3년래전시공발생식물중독41기,중독인수904인,사망4인.미생물오염인기식물중독,발생14기,점총중독기수적34.1%;중독인수역위최다,공440인,점중독인수적48.7%.중독행업분포다발우가정,공발생26기,점총중독기수적63.4%. 결론 2002～2004년매주시식물중독발생정상승적추세,필수가대식품위생감관력도,가강지식선전,제고사회군음적방환의식,최대한도지강저식물중독적발생.
