新疆医科大学学报
新疆醫科大學學報
신강의과대학학보
JOURNAL OF XINJIANG MEDICAL UNIVERSITY
2006年
7期
584-586
,共3页
田丽婷%马龙%堵年生%张煊%刘涛
田麗婷%馬龍%堵年生%張煊%劉濤
전려정%마룡%도년생%장훤%류도
葡萄皮废渣%齐墩果酸%水解
葡萄皮廢渣%齊墩果痠%水解
포도피폐사%제돈과산%수해
目的:考察不同水解方法对葡萄酒厂废渣中OA含量的影响.方法:采用未水解法、酸解法、酶解法、酶解法+酸解法4种方法对葡萄榨汁后废渣进行处理,采用醇提法提取出其中的齐墩果酸,并进行含量测定和比较.结果:优选的水解方法为酶解法.结论: 所建立的水解方法稳定、可靠,适合于工业生产.
目的:攷察不同水解方法對葡萄酒廠廢渣中OA含量的影響.方法:採用未水解法、痠解法、酶解法、酶解法+痠解法4種方法對葡萄榨汁後廢渣進行處理,採用醇提法提取齣其中的齊墩果痠,併進行含量測定和比較.結果:優選的水解方法為酶解法.結論: 所建立的水解方法穩定、可靠,適閤于工業生產.
목적:고찰불동수해방법대포도주엄폐사중OA함량적영향.방법:채용미수해법、산해법、매해법、매해법+산해법4충방법대포도자즙후폐사진행처리,채용순제법제취출기중적제돈과산,병진행함량측정화비교.결과:우선적수해방법위매해법.결론: 소건립적수해방법은정、가고,괄합우공업생산.
