中国水稻科学
中國水稻科學
중국수도과학
CHINESE JOURNAL OF RICE SCIENCE
2007年
1期
71-76
,共6页
刘世平%聂新涛%戴其根%霍中洋%许轲
劉世平%聶新濤%戴其根%霍中洋%許軻
류세평%섭신도%대기근%곽중양%허가
水稻%免耕套种%秸秆还田%产量%品质%保护性耕作
水稻%免耕套種%秸稈還田%產量%品質%保護性耕作
수도%면경투충%갈간환전%산량%품질%보호성경작
在稻麦两熟条件下,研究了麦田免耕套种水稻与秸秆还田对水稻生长和稻米品质的影响.与移栽稻相比,免耕套种水稻株高较低,单茎叶面积略小,生物量低,但生育后期干物质累积量增加迅速.第1年免耕套种秸秆还田的产量最高,翻耕移栽秸秆还田的产量略高于移栽秸秆不还田的产量,但随着连续免耕时间的延长,第2年免耕套种的产量降低.在单位面积穗数相差不大的情况下,免耕套种水稻每穗实粒数较少,千粒重较高,套种水稻可获得较高产量.水稻免耕套种可明显改善稻米的加工品质和外观品质,提高出糙率、精米率和整精米率,降低垩白率和垩白度.翻耕移栽秸秆还田也能提高整精米率,降低垩白率和垩白度.水稻免耕套种和秸秆还田可提高稻米蛋白质含量,降低直链淀粉含量,使胶稠度变软,稻米品质变优;而水稻移栽秸秆还田条件下蛋白质含量提高,直链淀粉含量略增,胶稠度变硬,食味品质有变劣的趋势.
在稻麥兩熟條件下,研究瞭麥田免耕套種水稻與秸稈還田對水稻生長和稻米品質的影響.與移栽稻相比,免耕套種水稻株高較低,單莖葉麵積略小,生物量低,但生育後期榦物質纍積量增加迅速.第1年免耕套種秸稈還田的產量最高,翻耕移栽秸稈還田的產量略高于移栽秸稈不還田的產量,但隨著連續免耕時間的延長,第2年免耕套種的產量降低.在單位麵積穗數相差不大的情況下,免耕套種水稻每穗實粒數較少,韆粒重較高,套種水稻可穫得較高產量.水稻免耕套種可明顯改善稻米的加工品質和外觀品質,提高齣糙率、精米率和整精米率,降低堊白率和堊白度.翻耕移栽秸稈還田也能提高整精米率,降低堊白率和堊白度.水稻免耕套種和秸稈還田可提高稻米蛋白質含量,降低直鏈澱粉含量,使膠稠度變軟,稻米品質變優;而水稻移栽秸稈還田條件下蛋白質含量提高,直鏈澱粉含量略增,膠稠度變硬,食味品質有變劣的趨勢.
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