中国粮油学报
中國糧油學報
중국량유학보
JOURNAL OF THE CHINESE CEREALS AND OILS ASSOCIATION
2009年
5期
70-73
,共4页
黄永光%王培苑%周剑丽%王武海%曲原%邱树毅
黃永光%王培苑%週劍麗%王武海%麯原%邱樹毅
황영광%왕배원%주검려%왕무해%곡원%구수의
微生物%发酵%麻疯树%生物柴油%油脂
微生物%髮酵%痳瘋樹%生物柴油%油脂
미생물%발효%마풍수%생물시유%유지
以麻疯树籽为原料,利用假丝酵母和MJ18菌为出发菌株,进行生物发酵麻疯树籽油浆,提高麻疯树籽油脂提取率研究.结果表明,假丝酵母+MJ18菌发酵,可将油脂的提取率从73.57%提高到91.79%,提高18.22%;发酵法可改变油脂的成分结构,降低油脂的密度;假丝酵母+MJ18菌发酵麻疯树油脂主要成分为:C16:0占11.17%,C18:l占41.57%,C18:2占40.07%.假丝酵母+MJ18茵发酵提取的麻疯树油脂作为生产生物柴油的性能比未发酵的油脂更好.
以痳瘋樹籽為原料,利用假絲酵母和MJ18菌為齣髮菌株,進行生物髮酵痳瘋樹籽油漿,提高痳瘋樹籽油脂提取率研究.結果錶明,假絲酵母+MJ18菌髮酵,可將油脂的提取率從73.57%提高到91.79%,提高18.22%;髮酵法可改變油脂的成分結構,降低油脂的密度;假絲酵母+MJ18菌髮酵痳瘋樹油脂主要成分為:C16:0佔11.17%,C18:l佔41.57%,C18:2佔40.07%.假絲酵母+MJ18茵髮酵提取的痳瘋樹油脂作為生產生物柴油的性能比未髮酵的油脂更好.
이마풍수자위원료,이용가사효모화MJ18균위출발균주,진행생물발효마풍수자유장,제고마풍수자유지제취솔연구.결과표명,가사효모+MJ18균발효,가장유지적제취솔종73.57%제고도91.79%,제고18.22%;발효법가개변유지적성분결구,강저유지적밀도;가사효모+MJ18균발효마풍수유지주요성분위:C16:0점11.17%,C18:l점41.57%,C18:2점40.07%.가사효모+MJ18인발효제취적마풍수유지작위생산생물시유적성능비미발효적유지경호.
