河北化工
河北化工
하북화공
HEBEI CHEMICAL ENGINEERING AND INDUSTRY
2009年
11期
15-17
,共3页
丙酮酸%发酵%代谢
丙酮痠%髮酵%代謝
병동산%발효%대사
近年来,丙酮酸广泛用于医药、化工、保健品等行业中,应用领域不断扩大,世界上需求量不断增长,发酵法生产丙酮酸由于具有成本低廉、产品纯度高、反应条件温和、对环境友好而得到发展.论述了代谢分析在丙酮酸发酵中的应用,包括乙酸渗漏菌株的筛选、能量代谢调控等,同时指出了今后的研究方向.
近年來,丙酮痠廣汎用于醫藥、化工、保健品等行業中,應用領域不斷擴大,世界上需求量不斷增長,髮酵法生產丙酮痠由于具有成本低廉、產品純度高、反應條件溫和、對環境友好而得到髮展.論述瞭代謝分析在丙酮痠髮酵中的應用,包括乙痠滲漏菌株的篩選、能量代謝調控等,同時指齣瞭今後的研究方嚮.
근년래,병동산엄범용우의약、화공、보건품등행업중,응용영역불단확대,세계상수구량불단증장,발효법생산병동산유우구유성본저렴、산품순도고、반응조건온화、대배경우호이득도발전.논술료대사분석재병동산발효중적응용,포괄을산삼루균주적사선、능량대사조공등,동시지출료금후적연구방향.
