食品与机械
食品與機械
식품여궤계
FOOD AND MACHINERY
2012年
2期
202-205
,共4页
蛹虫草菌%培养基%液态发酵
蛹蟲草菌%培養基%液態髮酵
용충초균%배양기%액태발효
采用响应面法优化蛹虫草菌的液态培养基,以获得最大菌体量为响应值,采用Plackett-Burman试验筛选出主要影响因素为葡萄糖、蛋白胨、七水硫酸镁.再利用最陡爬坡试验确定响应区域的中心点.最后利用中心复合试验确定最优的培养基配方为葡萄糖53.363 6 g/L,蛋白胨26.720 g/L,七水硫酸镁2.195 2 g/L,磷酸二氢钾0.5 g/L.蛹虫草菌的最终菌体总干重为3.91 g/L,比优化前增加了2.48倍.
採用響應麵法優化蛹蟲草菌的液態培養基,以穫得最大菌體量為響應值,採用Plackett-Burman試驗篩選齣主要影響因素為葡萄糖、蛋白胨、七水硫痠鎂.再利用最陡爬坡試驗確定響應區域的中心點.最後利用中心複閤試驗確定最優的培養基配方為葡萄糖53.363 6 g/L,蛋白胨26.720 g/L,七水硫痠鎂2.195 2 g/L,燐痠二氫鉀0.5 g/L.蛹蟲草菌的最終菌體總榦重為3.91 g/L,比優化前增加瞭2.48倍.
채용향응면법우화용충초균적액태배양기,이획득최대균체량위향응치,채용Plackett-Burman시험사선출주요영향인소위포도당、단백동、칠수류산미.재이용최두파파시험학정향응구역적중심점.최후이용중심복합시험학정최우적배양기배방위포도당53.363 6 g/L,단백동26.720 g/L,칠수류산미2.195 2 g/L,린산이경갑0.5 g/L.용충초균적최종균체총간중위3.91 g/L,비우화전증가료2.48배.
