CAJ | 학술논문

观察藕汁、油菜汁、黄瓜汁对游泳大鼠抗氧化功能的作用,探讨其可能机制.方法:成年雄性Wistar大鼠50只,随机分为安静对照组、游泳运动组、藕汁+游泳组、油菜汁+游泳组和黄瓜汁+游泳组,每组10只.前两组每天灌胃蒸馏水5ml,后三组每天分别灌胃新鲜藕、油菜、黄瓜榨汁5ml,共4周.实验结束时,游泳运动组和三个蔬菜汁组进行一次6h吊尾游泳,游泳后即刻采血,取心、肝和骨骼肌,安静对照组除不游泳外其它处理均相同.测定心脏、肝脏、骨髂肌组织及血清MDA含量和总抗氧化力；血清维生素C和E,SOD、GSH-Px、CAT活性,GSH含量;骨骼肌线粒体膜电位、膜流动性.结果:与安静对照组比较,游泳运动组血清、心脏、肝脏与骨骼肌组织及骨骼肌线粒体MDA含量显著升高；血清VC、VE和GSH水平,SOD、GSH-Px和CAT活性,血清和组织总抗氧化力显著降低；腓肠肌线粒体的膜电位显著降低,膜流动性显著下降.与游泳运动组比较,三个蔬菜汁组血清、心脏、肝脏与骨骼肌线粒体MDA含量显著减少,总抗氧化力增强,血清VC和GSH含量、SOD、GSH-Px、CAT活性显著增加,心脏和肝脏总抗氧化力显著增强,藕汁组骨骼肌总抗氧化力显著增强.与安静对照组比较,三个蔬菜汁组血清GSH含量均显著增加,藕汁组GSH-Px活性显著增加,油菜汁组SOD活性显著增加；而黄瓜汁组骨骼肌线粒体MDA含量显著减少.结论:蔬菜汁可减轻游泳运动造成的脂质过氧化,增强酶性和非酶性抗氧化防御系统功能.
관찰우즙、유채즙、황과즙대유영대서항양화공능적작용,탐토기가능궤제.방법:성년웅성Wistar대서50지,수궤분위안정대조조、유영운동조、우즙+유영조、유채즙+유영조화황과즙+유영조,매조10지.전량조매천관위증류수5ml,후삼조매천분별관위신선우、유채、황과자즙5ml,공4주.실험결속시,유영운동조화삼개소채즙조진행일차6h조미유영,유영후즉각채혈,취심、간화골격기,안정대조조제불유영외기타처리균상동.측정심장、간장、골가기조직급혈청MDA함량화총항양화력；혈청유생소C화E,SOD、GSH-Px、CAT활성,GSH함량;골격기선립체막전위、막류동성.결과:여안정대조조비교,유영운동조혈청、심장、간장여골격기조직급골격기선립체MDA함량현저승고；혈청VC、VE화GSH수평,SOD、GSH-Px화CAT활성,혈청화조직총항양화력현저강저；비장기선립체적막전위현저강저,막류동성현저하강.여유영운동조비교,삼개소채즙조혈청、심장、간장여골격기선립체MDA함량현저감소,총항양화력증강,혈청VC화GSH함량、SOD、GSH-Px、CAT활성현저증가,심장화간장총항양화력현저증강,우즙조골격기총항양화력현저증강.여안정대조조비교,삼개소채즙조혈청GSH함량균현저증가,우즙조GSH-Px활성현저증가,유채즙조SOD활성현저증가；이황과즙조골격기선립체MDA함량현저감소.결론:소채즙가감경유영운동조성적지질과양화,증강매성화비매성항양화방어계통공능.