烟草科技
煙草科技
연초과기
TOBACCO SCIENCE & TECHNOLOGY
2001年
3期
7-9
,共3页
低焦油混合型卷烟%配方设计%加料%加香%滤嘴通风%卷烟纸透气度
低焦油混閤型捲煙%配方設計%加料%加香%濾嘴通風%捲煙紙透氣度
저초유혼합형권연%배방설계%가료%가향%려취통풍%권연지투기도
根据现有原料和市场调研情况确定产品设计目标.在烤烟选择上,尽量使用陈化和成熟度好、香气量足、含糖量和总碱含量相对较低的烟叶,同时适当增加上部叶使用比例;在白肋烟和晒烟选择上,尽量使用香气较突出、烟碱含量稍低、口感较好的烟叶;选用的云南保山和新疆香料烟香气特征好、香气量较足、口感较好.采用配方基团技术进行叶组配方设计.白肋烟和晒烟的加里料处理以弥补含糖量的不足、增加香味为主要目的.为提高烟支的燃烧性,同时突出嗅香、改善吸味、丰富香韵,在选用增香、抑杂、除刺等料液的同时添加适量钾盐作助燃剂,选择以天然香料为主的混合香精并适量选用一些进口的混合型香基.选用的滤棒成型纸透气度为6 000CU,接装纸透气度为280CU,卷烟纸透气度为70CU.采用以上综合技术研制的低焦油混合型产品经评吸和烟气分析,香气醇厚、较细腻,谐调性好,口感圆润、刺激性小,余味干净舒适,焦油量控制在12mg以下.
根據現有原料和市場調研情況確定產品設計目標.在烤煙選擇上,儘量使用陳化和成熟度好、香氣量足、含糖量和總堿含量相對較低的煙葉,同時適噹增加上部葉使用比例;在白肋煙和曬煙選擇上,儘量使用香氣較突齣、煙堿含量稍低、口感較好的煙葉;選用的雲南保山和新疆香料煙香氣特徵好、香氣量較足、口感較好.採用配方基糰技術進行葉組配方設計.白肋煙和曬煙的加裏料處理以瀰補含糖量的不足、增加香味為主要目的.為提高煙支的燃燒性,同時突齣嗅香、改善吸味、豐富香韻,在選用增香、抑雜、除刺等料液的同時添加適量鉀鹽作助燃劑,選擇以天然香料為主的混閤香精併適量選用一些進口的混閤型香基.選用的濾棒成型紙透氣度為6 000CU,接裝紙透氣度為280CU,捲煙紙透氣度為70CU.採用以上綜閤技術研製的低焦油混閤型產品經評吸和煙氣分析,香氣醇厚、較細膩,諧調性好,口感圓潤、刺激性小,餘味榦淨舒適,焦油量控製在12mg以下.
근거현유원료화시장조연정황학정산품설계목표.재고연선택상,진량사용진화화성숙도호、향기량족、함당량화총감함량상대교저적연협,동시괄당증가상부협사용비례;재백륵연화쇄연선택상,진량사용향기교돌출、연감함량초저、구감교호적연협;선용적운남보산화신강향료연향기특정호、향기량교족、구감교호.채용배방기단기술진행협조배방설계.백륵연화쇄연적가리료처리이미보함당량적불족、증가향미위주요목적.위제고연지적연소성,동시돌출후향、개선흡미、봉부향운,재선용증향、억잡、제자등료액적동시첨가괄량갑염작조연제,선택이천연향료위주적혼합향정병괄량선용일사진구적혼합형향기.선용적려봉성형지투기도위6 000CU,접장지투기도위280CU,권연지투기도위70CU.채용이상종합기술연제적저초유혼합형산품경평흡화연기분석,향기순후、교세니,해조성호,구감원윤、자격성소,여미간정서괄,초유량공제재12mg이하.
