安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2007年
10期
3054-3055
,共2页
方元平%朱孟良%张健%占剑峰
方元平%硃孟良%張健%佔劍峰
방원평%주맹량%장건%점검봉
绿豆%山楂%正交试验%糖酸比
綠豆%山楂%正交試驗%糖痠比
록두%산사%정교시험%당산비
以绿豆、山楂为原料制作复合果蔬汁饮料,以感官评定为指标,引用正交试验,对加工工艺进行研究,确定出最佳糖酸比.
以綠豆、山楂為原料製作複閤果蔬汁飲料,以感官評定為指標,引用正交試驗,對加工工藝進行研究,確定齣最佳糖痠比.
이록두、산사위원료제작복합과소즙음료,이감관평정위지표,인용정교시험,대가공공예진행연구,학정출최가당산비.
