现代预防医学
現代預防醫學
현대예방의학
MODERN PREVENTIVE MEDICINE
2008年
14期
2655-2657
,共3页
李林奇%王想霞%王培贤%徐国锋%贾现增%杨翠平
李林奇%王想霞%王培賢%徐國鋒%賈現增%楊翠平
리림기%왕상하%왕배현%서국봉%가현증%양취평
营养调查%膳食结构%援入量%分析
營養調查%膳食結構%援入量%分析
영양조사%선식결구%원입량%분석
[目的]对2002年全国营养调查中濮阳市资料进行评价,并与全国及河南省同期资料进行对比分析.[方法]采用多阶层分层整群随机抽样的方法,抽取濮阳市540户农村居民进行营养与健康状况调查,并对其中180户523名居民进行了膳食调查. [结果]濮阳市农村居民粮谷类、畜禽肉类、蛋与蛋制品和豆制品摄入量已基本达到中国食物与营养发展纲要(2001～2010年)目标要求,但大部分食物的摄入量还未达到目标要求,3大营养素提供的能量比还不合理,薯类摄入量与全国和我省相比较低.[结论]濮阳市农村居民应该按照<中国居民膳食指南>调整膳食结构.
[目的]對2002年全國營養調查中濮暘市資料進行評價,併與全國及河南省同期資料進行對比分析.[方法]採用多階層分層整群隨機抽樣的方法,抽取濮暘市540戶農村居民進行營養與健康狀況調查,併對其中180戶523名居民進行瞭膳食調查. [結果]濮暘市農村居民糧穀類、畜禽肉類、蛋與蛋製品和豆製品攝入量已基本達到中國食物與營養髮展綱要(2001～2010年)目標要求,但大部分食物的攝入量還未達到目標要求,3大營養素提供的能量比還不閤理,藷類攝入量與全國和我省相比較低.[結論]濮暘市農村居民應該按照<中國居民膳食指南>調整膳食結構.
[목적]대2002년전국영양조사중복양시자료진행평개,병여전국급하남성동기자료진행대비분석.[방법]채용다계층분층정군수궤추양적방법,추취복양시540호농촌거민진행영양여건강상황조사,병대기중180호523명거민진행료선식조사. [결과]복양시농촌거민량곡류、축금육류、단여단제품화두제품섭입량이기본체도중국식물여영양발전강요(2001～2010년)목표요구,단대부분식물적섭입량환미체도목표요구,3대영양소제공적능량비환불합리,서류섭입량여전국화아성상비교저.[결론]복양시농촌거민응해안조<중국거민선식지남>조정선식결구.
