中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
CHINA FOOD ADDITIVES
2005年
2期
35-37
,共3页
木糖醇%结晶%溶解度%介稳区
木糖醇%結晶%溶解度%介穩區
목당순%결정%용해도%개은구
本文采用激光法测定了木糖醇在甲醇水溶液中的溶解度以及在水中的溶解度和超溶解度等热力学基础数据,确定了木糖醇水溶液的结晶介稳区,为木糖醇结晶工业生产提供了基础数据.本文还利用热力学数据进一步分析了木糖醇冷却结晶工艺过程的操作条件.
本文採用激光法測定瞭木糖醇在甲醇水溶液中的溶解度以及在水中的溶解度和超溶解度等熱力學基礎數據,確定瞭木糖醇水溶液的結晶介穩區,為木糖醇結晶工業生產提供瞭基礎數據.本文還利用熱力學數據進一步分析瞭木糖醇冷卻結晶工藝過程的操作條件.
본문채용격광법측정료목당순재갑순수용액중적용해도이급재수중적용해도화초용해도등열역학기출수거,학정료목당순수용액적결정개은구,위목당순결정공업생산제공료기출수거.본문환이용열역학수거진일보분석료목당순냉각결정공예과정적조작조건.
