山东理工大学学报（自然科学版）
山東理工大學學報（自然科學版）
산동리공대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF SHANDONG UNIVERSITY OF TECHNOLOGY(SCIENCE AND TECHNOLOGY)
2008年
3期
10-13
,共4页
钟文泉%申德超%解铁民
鐘文泉%申德超%解鐵民
종문천%신덕초%해철민
大豆%氮溶解指数(NSI)%挤压膨化
大豆%氮溶解指數(NSI)%擠壓膨化
대두%담용해지수(NSI)%제압팽화
用二次正交组合试验设计法研究了挤压机模孔长度、阻流环直径、喂入量、套筒温度等挤压系统参数对大豆粕蛋白NSI的影响规律并得到了大豆粕蛋白NSI值高于50%的最佳挤压系统参数.
用二次正交組閤試驗設計法研究瞭擠壓機模孔長度、阻流環直徑、餵入量、套筒溫度等擠壓繫統參數對大豆粕蛋白NSI的影響規律併得到瞭大豆粕蛋白NSI值高于50%的最佳擠壓繫統參數.
용이차정교조합시험설계법연구료제압궤모공장도、조류배직경、위입량、투통온도등제압계통삼수대대두박단백NSI적영향규률병득도료대두박단백NSI치고우50%적최가제압계통삼수.
