淮阴工学院学报
淮陰工學院學報
회음공학원학보
JOURNAL OF HUAIYIN INSTITUTE OF TECHNOLOGY
2009年
1期
65-68
,共4页
陈玉波%苏建国%薛银飞%陈长毅
陳玉波%囌建國%薛銀飛%陳長毅
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甜蜜素%气相色谱%毛细管柱%内标法%白酒
甜蜜素%氣相色譜%毛細管柱%內標法%白酒
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甜蜜素是一种常用甜味剂,一般食品中甜蜜素的检测,采用气相色谱外标法,分离柱是不锈钢填充柱.一些白酒生产企业为了改善其勾兑洒的口感,而在白酒中添加甜蜜素的现象已屡见不鲜.目前国家还没有白酒中甜蜜素检测的合适方法,我们用毛细管柱内标法检测白酒中甜蜜素,结果表明,该方法使检测效率大大提高,且准确、可靠.
甜蜜素是一種常用甜味劑,一般食品中甜蜜素的檢測,採用氣相色譜外標法,分離柱是不鏽鋼填充柱.一些白酒生產企業為瞭改善其勾兌灑的口感,而在白酒中添加甜蜜素的現象已屢見不鮮.目前國傢還沒有白酒中甜蜜素檢測的閤適方法,我們用毛細管柱內標法檢測白酒中甜蜜素,結果錶明,該方法使檢測效率大大提高,且準確、可靠.
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