河南科技大学学报（自然科学版）
河南科技大學學報（自然科學版）
하남과기대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF HENAN UNIVERSITY OF SCIENCE & TECHNOLOGY(NATURAL SCIENCE)
2011年
6期
90-94,99
,共6页
牛骨%小分子胶原多肽%发酵%超滤%分离
牛骨%小分子膠原多肽%髮酵%超濾%分離
우골%소분자효원다태%발효%초려%분리
应用超滤技术对发酵牛骨粉多肽进行分离,研究了超滤系统几个主要参数对膜通量的影响.确定了以下各超滤膜最佳的操作工艺参数.截留分子量(MWCO)10 kDa:多肽浓度为30g/L、压力0.20～0.22 MPa、最佳料液温度30～35℃、pH值控制在6.0～7.0、运行周期为50 min,膜透过速率为1.24 mL/min;MWCO 6 kDa和4 kDa:多肽浓度为40g/L、压力为0.20～0.22 MPa,温度低于45℃、自然pH值,运行周期为60 min,膜透过速率为1.44 mL/min和1.18 mL/min;MWCO2 kDa:多肽浓度为30g/L、压力0.20～0.22 MPa、温度低于45℃、自然pH值,运行周期为50 min,膜透过速率为1.01 mL/min.超滤分离后分子量(MW)大于10 kDa和小于2 kDa的胶原多肽所占比例较多,分别为34.45%和33.94%.针对MWCO 10 kDa膜研究表明:随着超滤体积不断增加,膜透过速率不断下降;同时发酵液的水解度与总蛋白和总肽的透过率成正相关关系.
應用超濾技術對髮酵牛骨粉多肽進行分離,研究瞭超濾繫統幾箇主要參數對膜通量的影響.確定瞭以下各超濾膜最佳的操作工藝參數.截留分子量(MWCO)10 kDa:多肽濃度為30g/L、壓力0.20～0.22 MPa、最佳料液溫度30～35℃、pH值控製在6.0～7.0、運行週期為50 min,膜透過速率為1.24 mL/min;MWCO 6 kDa和4 kDa:多肽濃度為40g/L、壓力為0.20～0.22 MPa,溫度低于45℃、自然pH值,運行週期為60 min,膜透過速率為1.44 mL/min和1.18 mL/min;MWCO2 kDa:多肽濃度為30g/L、壓力0.20～0.22 MPa、溫度低于45℃、自然pH值,運行週期為50 min,膜透過速率為1.01 mL/min.超濾分離後分子量(MW)大于10 kDa和小于2 kDa的膠原多肽所佔比例較多,分彆為34.45%和33.94%.針對MWCO 10 kDa膜研究錶明:隨著超濾體積不斷增加,膜透過速率不斷下降;同時髮酵液的水解度與總蛋白和總肽的透過率成正相關關繫.
응용초려기술대발효우골분다태진행분리,연구료초려계통궤개주요삼수대막통량적영향.학정료이하각초려막최가적조작공예삼수.절류분자량(MWCO)10 kDa:다태농도위30g/L、압력0.20～0.22 MPa、최가료액온도30～35℃、pH치공제재6.0～7.0、운행주기위50 min,막투과속솔위1.24 mL/min;MWCO 6 kDa화4 kDa:다태농도위40g/L、압력위0.20～0.22 MPa,온도저우45℃、자연pH치,운행주기위60 min,막투과속솔위1.44 mL/min화1.18 mL/min;MWCO2 kDa:다태농도위30g/L、압력0.20～0.22 MPa、온도저우45℃、자연pH치,운행주기위50 min,막투과속솔위1.01 mL/min.초려분리후분자량(MW)대우10 kDa화소우2 kDa적효원다태소점비례교다,분별위34.45%화33.94%.침대MWCO 10 kDa막연구표명:수착초려체적불단증가,막투과속솔불단하강;동시발효액적수해도여총단백화총태적투과솔성정상관관계.
