中国食品卫生杂志
中國食品衛生雜誌
중국식품위생잡지
2004年
4期
339-341
,共3页
杜洪凤%向仕学%殷德桂%王迪
杜洪鳳%嚮仕學%慇德桂%王迪
두홍봉%향사학%은덕계%왕적
氰化物%食品%水%极谱法
氰化物%食品%水%極譜法
청화물%식품%수%겁보법
为测定食品及水样中氰化物建立单扫描极谱法.通过仪器分析条件、不同介质及其用量的选择,探索氰化物出峰电位及峰形.在0.01g/mL硼砂溶液中,氰化物于-280 mV(vs.SCE)附近产生一个清晰的极谱波峰.氰化物浓度在0.05～5μg/mL范围内线性关系良好,相关系数(r)为0.9992,相对标准偏差为1.2%～2.9%,试样加标回收率89.0%～99.8%.所建立的方法用于食品及水样中氰化物的测定,结果令人满意.
為測定食品及水樣中氰化物建立單掃描極譜法.通過儀器分析條件、不同介質及其用量的選擇,探索氰化物齣峰電位及峰形.在0.01g/mL硼砂溶液中,氰化物于-280 mV(vs.SCE)附近產生一箇清晰的極譜波峰.氰化物濃度在0.05～5μg/mL範圍內線性關繫良好,相關繫數(r)為0.9992,相對標準偏差為1.2%～2.9%,試樣加標迴收率89.0%～99.8%.所建立的方法用于食品及水樣中氰化物的測定,結果令人滿意.
위측정식품급수양중청화물건립단소묘겁보법.통과의기분석조건、불동개질급기용량적선택,탐색청화물출봉전위급봉형.재0.01g/mL붕사용액중,청화물우-280 mV(vs.SCE)부근산생일개청석적겁보파봉.청화물농도재0.05～5μg/mL범위내선성관계량호,상관계수(r)위0.9992,상대표준편차위1.2%～2.9%,시양가표회수솔89.0%～99.8%.소건립적방법용우식품급수양중청화물적측정,결과령인만의.
