食品与发酵科技
食品與髮酵科技
식품여발효과기
SICHUAN FOOD AND FERMENTATION
2009年
3期
5-7
,共3页
夏国志%沈才洪%张宿义%卢中明%敖宗华
夏國誌%瀋纔洪%張宿義%盧中明%敖宗華
하국지%침재홍%장숙의%로중명%오종화
传统白酒%未来消费者%超低度浓香白酒
傳統白酒%未來消費者%超低度濃香白酒
전통백주%미래소비자%초저도농향백주
洋酒以其神秘的异域文化、时尚与健康的消费理念打开了中国市场,并且销量呈逐年上升势头.洋酒的冲击,表面上带来的是对中国传统白酒市场的影响,最让人担忧的是其对消费者消费观念的影响,其中尤以年轻群体为主,而他们正是中国传统白酒的未来消费者.面对这一情况,中国传统白酒必须对未来消费者进行培养,打造适合其当前消费的产品.但是新产品不是完全抛弃浓香型白酒的口感特色,而是传统口感基础上的一种创新,是对中国传统白酒文化的一种支撑和宣传.
洋酒以其神祕的異域文化、時尚與健康的消費理唸打開瞭中國市場,併且銷量呈逐年上升勢頭.洋酒的遲擊,錶麵上帶來的是對中國傳統白酒市場的影響,最讓人擔憂的是其對消費者消費觀唸的影響,其中尤以年輕群體為主,而他們正是中國傳統白酒的未來消費者.麵對這一情況,中國傳統白酒必鬚對未來消費者進行培養,打造適閤其噹前消費的產品.但是新產品不是完全拋棄濃香型白酒的口感特色,而是傳統口感基礎上的一種創新,是對中國傳統白酒文化的一種支撐和宣傳.
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