农业机械学报
農業機械學報
농업궤계학보
TRANSACTIONS OF THE CHINESE SOCIETY OF AGRICULTURAL MACHINERY
2010年
5期
120-125
,共6页
刘斌%马海乐%李树君%李文%辛君伟
劉斌%馬海樂%李樹君%李文%辛君偉
류빈%마해악%리수군%리문%신군위
条斑紫菜%酶膜耦合%工艺优化%降压肽%径向基函数神经网络
條斑紫菜%酶膜耦閤%工藝優化%降壓肽%徑嚮基函數神經網絡
조반자채%매막우합%공예우화%강압태%경향기함수신경망락
以条斑紫菜为原料,利用建立的酶膜反应器制备紫菜降压肽,为获得最大蛋白转化率,采用径向基人工神经网络模型(RBF-ANN)对该工艺进行优化,并采用交互验证的方法优化并建立最优模型.通过模型的模拟及优化,得到间歇式酶膜耦合制备紫菜降压肽的最佳工艺条件:底物质量浓度1.0 g/mL、加酶量4%、反应温度50℃、pH值9.0、循环泵转速300 r/min的条件下反应60 min.其蛋白转化率为55.67%,多肽得率为22.27%,单位酶产肽量为13.91,IC50质量浓度为0.492 mg/mL.在优化工艺条件基础上进行连续酶膜耦合研究,结果表明:与传统酶解反应相比,蛋白转化率提高21.98%,多肽得率提高8.79%,单位酶肽产量比间歇反应提高4.7倍.
以條斑紫菜為原料,利用建立的酶膜反應器製備紫菜降壓肽,為穫得最大蛋白轉化率,採用徑嚮基人工神經網絡模型(RBF-ANN)對該工藝進行優化,併採用交互驗證的方法優化併建立最優模型.通過模型的模擬及優化,得到間歇式酶膜耦閤製備紫菜降壓肽的最佳工藝條件:底物質量濃度1.0 g/mL、加酶量4%、反應溫度50℃、pH值9.0、循環泵轉速300 r/min的條件下反應60 min.其蛋白轉化率為55.67%,多肽得率為22.27%,單位酶產肽量為13.91,IC50質量濃度為0.492 mg/mL.在優化工藝條件基礎上進行連續酶膜耦閤研究,結果錶明:與傳統酶解反應相比,蛋白轉化率提高21.98%,多肽得率提高8.79%,單位酶肽產量比間歇反應提高4.7倍.
이조반자채위원료,이용건립적매막반응기제비자채강압태,위획득최대단백전화솔,채용경향기인공신경망락모형(RBF-ANN)대해공예진행우화,병채용교호험증적방법우화병건립최우모형.통과모형적모의급우화,득도간헐식매막우합제비자채강압태적최가공예조건:저물질량농도1.0 g/mL、가매량4%、반응온도50℃、pH치9.0、순배빙전속300 r/min적조건하반응60 min.기단백전화솔위55.67%,다태득솔위22.27%,단위매산태량위13.91,IC50질량농도위0.492 mg/mL.재우화공예조건기출상진행련속매막우합연구,결과표명:여전통매해반응상비,단백전화솔제고21.98%,다태득솔제고8.79%,단위매태산량비간헐반응제고4.7배.
