CAJ | 학술논문

为了解柑橘、香蕉和芒果贮藏期间使用噻菌灵后的降解情况及其对果实安全性的影响,用高效液相色谱法对果肉中噻菌灵的残留水平进行了分析.样品中的噻菌灵经乙腈提取,乙二胺-N丙基硅烷(PSA)吸附剂、C18吸附剂(ODS)和无水硫酸镁净化后,测定残留量.添加0.2～1.0 mg/kg浓度水平噻菌灵,在3种水果中的平均添加回收率为87.6%～104.8%,相对标准偏差(PSD)均在7%以下,噻菌灵最低检出限为0.002 5 mg/kg,满足残留分析的要求.结果表明,贮藏期间使用噻菌灵后,果肉中噻菌灵残留量随时间延长先增加后减少;在试验使用水平下,果肉中噻菌灵残留低于我国、国际食品法典委员会(CAC)欧盟和美国规定的最大残留限量要求,其残留污染性较小,不会对果实安全质量造成负面影响.
위료해감귤、향초화망과저장기간사용새균령후적강해정황급기대과실안전성적영향,용고효액상색보법대과육중새균령적잔류수평진행료분석.양품중적새균령경을정제취,을이알-N병기규완(PSA)흡부제、C18흡부제(ODS)화무수류산미정화후,측정잔류량.첨가0.2～1.0 mg/kg농도수평새균령,재3충수과중적평균첨가회수솔위87.6%～104.8%,상대표준편차(PSD)균재7%이하,새균령최저검출한위0.002 5 mg/kg,만족잔류분석적요구.결과표명,저장기간사용새균령후,과육중새균령잔류량수시간연장선증가후감소;재시험사용수평하,과육중새균령잔류저우아국、국제식품법전위원회(CAC)구맹화미국규정적최대잔류한량요구,기잔류오염성교소,불회대과실안전질량조성부면영향.