现代农业科技
現代農業科技
현대농업과기
XIANDAIHUA NONGYE
2007年
15期
213-214,216
,共3页
曾超%米运宏%陈星河%罗斯
曾超%米運宏%陳星河%囉斯
증초%미운굉%진성하%라사
生物技术%蔗糖%异麦芽酮糖%蔗果低聚糖%制备
生物技術%蔗糖%異麥芽酮糖%蔗果低聚糖%製備
생물기술%자당%이맥아동당%자과저취당%제비
概述运用生物技术以蔗糖原料或主要原料制备功能性新糖类或食品甜味剂的方法,并重点介绍异麦芽酮糖和蔗果低聚糖2种产品的生物技术法生产.
概述運用生物技術以蔗糖原料或主要原料製備功能性新糖類或食品甜味劑的方法,併重點介紹異麥芽酮糖和蔗果低聚糖2種產品的生物技術法生產.
개술운용생물기술이자당원료혹주요원료제비공능성신당류혹식품첨미제적방법,병중점개소이맥아동당화자과저취당2충산품적생물기술법생산.
