中国调味品
中國調味品
중국조미품
CHINESE CONDIMENT
2010年
12期
83-86,98
,共5页
孙卫东%刘容%梁金海%张娟%谢伟
孫衛東%劉容%樑金海%張娟%謝偉
손위동%류용%량금해%장연%사위
木糖%蔗渣%响应面%常压水解
木糖%蔗渣%響應麵%常壓水解
목당%자사%향응면%상압수해
研究响应面法优化蔗渣常压水解木糖的工艺.在单因素试验基础上,利用Design-Expert7.1.3设计了响应面试验,研究硫酸浓度,水解时间,液料比对木糖得率的影响.结果表明,蔗渣常压水解木糖的最佳工艺条件为:硫酸浓度8.22%,水解时间1.83 h,液料比17.25.在此最优水解条件下,模型预测木糖得率为21.57%,验证实际得率为21.33%.
研究響應麵法優化蔗渣常壓水解木糖的工藝.在單因素試驗基礎上,利用Design-Expert7.1.3設計瞭響應麵試驗,研究硫痠濃度,水解時間,液料比對木糖得率的影響.結果錶明,蔗渣常壓水解木糖的最佳工藝條件為:硫痠濃度8.22%,水解時間1.83 h,液料比17.25.在此最優水解條件下,模型預測木糖得率為21.57%,驗證實際得率為21.33%.
연구향응면법우화자사상압수해목당적공예.재단인소시험기출상,이용Design-Expert7.1.3설계료향응면시험,연구류산농도,수해시간,액료비대목당득솔적영향.결과표명,자사상압수해목당적최가공예조건위:류산농도8.22%,수해시간1.83 h,액료비17.25.재차최우수해조건하,모형예측목당득솔위21.57%,험증실제득솔위21.33%.
