CAJ | 학술논문

在食用菌生产中,无论是高压还是常压灭菌,都是属于高能耗的一个环节。随着能源价格的节节攀升,灭菌成本在不断提高,而其对环境的污染也日益受到人们的重视。菇盾杀菌剂能使常压灭菌在1～2h内杀死所有培养基中的微生物,包括最难杀死的细菌芽孢。达到快速灭菌的效果,节省能源,免却了价格昂贵的高压设备的投入。并且能使培养基在堆料、装袋（瓶）、灭菌前放置、升温的过程中不发酸变质。灭菌后的培养基不存有任何有害药物残留,适合菌丝生长。
재식용균생산중,무론시고압환시상압멸균,도시속우고능모적일개배절。수착능원개격적절절반승,멸균성본재불단제고,이기대배경적오염야일익수도인문적중시。고순살균제능사상압멸균재1～2h내살사소유배양기중적미생물,포괄최난살사적세균아포。체도쾌속멸균적효과,절성능원,면각료개격앙귀적고압설비적투입。병차능사배양기재퇴료、장대（병）、멸균전방치、승온적과정중불발산변질。멸균후적배양기불존유임하유해약물잔류,괄합균사생장。