CAJ | 학술논문

采用高分辨Agilent 6530液相色谱-四极杆/飞行时间质谱联用技术,对喂食日粮中含苏丹红Ⅳ(0、100、150、200mg/kg)的海兰褐蛋鸡的鸡蛋进行代谢组学研究,即对喂养28 d后的鸡蛋样品分别在电喷雾离子源(electrospray ionization,ESI)正、负离子模式下进行检测,并通过相关代谢组学统计分析软件(mass profiler professional,MPP)对采集到的谱图进行主成分分析,从而获得蛋鸡食用苏丹红Ⅳ后鸡蛋中的代谢物信息.结果表明,该液质联用技术可将空白对照组与喂食苏丹红Ⅳ组进行明显的区分,并可借助数据库中23000种代谢物信息对发生显著变化(P＜0.05,倍数变化≥2)的差异性代谢物组分进行初步的鉴定.研究结果为深入进行苏丹红Ⅳ的代谢组学研究提供了依据.
채용고분변Agilent 6530액상색보-사겁간/비행시간질보련용기술,대위식일량중함소단홍Ⅳ(0、100、150、200mg/kg)적해란갈단계적계단진행대사조학연구,즉대위양28 d후적계단양품분별재전분무리자원(electrospray ionization,ESI)정、부리자모식하진행검측,병통과상관대사조학통계분석연건(mass profiler professional,MPP)대채집도적보도진행주성분분석,종이획득단계식용소단홍Ⅳ후계단중적대사물신식.결과표명,해액질련용기술가장공백대조조여위식소단홍Ⅳ조진행명현적구분,병가차조수거고중23000충대사물신식대발생현저변화(P＜0.05,배수변화≥2)적차이성대사물조분진행초보적감정.연구결과위심입진행소단홍Ⅳ적대사조학연구제공료의거.