宁夏大学学报（自然科学版）
寧夏大學學報（自然科學版）
저하대학학보（자연과학판）
2012年
2期
198-200
,共3页
王西娜%谭军利%顾昭%李永峰%高春婷
王西娜%譚軍利%顧昭%李永峰%高春婷
왕서나%담군리%고소%리영봉%고춘정
餐厨垃圾%生物发酵%符合茵群(EM茵)%酵素茵%有机废弃物发酵茵曲
餐廚垃圾%生物髮酵%符閤茵群(EM茵)%酵素茵%有機廢棄物髮酵茵麯
찬주랄급%생물발효%부합인군(EM인)%효소인%유궤폐기물발효인곡
为了研究餐厨垃圾制成有机肥料的发酵技术,向餐厨垃圾中分别添加发育复合茵群(EM茵剂)、酵素菌和有机废弃物发酵茵曲,通过其物理化学性质的变化比较不同发酵茵在餐厨垃圾发酵过程中的效果.结果表明,添加EM茵的餐厨垃圾发酵速度较快,其臭味在发酵第3天即消失,变成酸味,垃圾表面长出大量茵丝和茵斑；其电导率ρ在发酵第2天较高,之后逐渐降低；pH值一直处在酸性范围；水的质量分数则一直稳定在83％左右.添加酵素茵和有机废弃物发酵茵曲的餐厨垃圾分别在发酵第5天和第6天才逐渐长出茵斑,且一直有臭味,颜色逐渐变为灰色,最后出现虫蛆；前者的ρ在发酵过程中一直低于对照,后者在发酵第4～7天一直高于对照；两者的pH值一直处在中性偏碱范围.EM茵更适用于餐厨垃圾的发酵.可为餐厨垃圾的发酵技术和资源化处理研究提供参考.
為瞭研究餐廚垃圾製成有機肥料的髮酵技術,嚮餐廚垃圾中分彆添加髮育複閤茵群(EM茵劑)、酵素菌和有機廢棄物髮酵茵麯,通過其物理化學性質的變化比較不同髮酵茵在餐廚垃圾髮酵過程中的效果.結果錶明,添加EM茵的餐廚垃圾髮酵速度較快,其臭味在髮酵第3天即消失,變成痠味,垃圾錶麵長齣大量茵絲和茵斑；其電導率ρ在髮酵第2天較高,之後逐漸降低；pH值一直處在痠性範圍；水的質量分數則一直穩定在83％左右.添加酵素茵和有機廢棄物髮酵茵麯的餐廚垃圾分彆在髮酵第5天和第6天纔逐漸長齣茵斑,且一直有臭味,顏色逐漸變為灰色,最後齣現蟲蛆；前者的ρ在髮酵過程中一直低于對照,後者在髮酵第4～7天一直高于對照；兩者的pH值一直處在中性偏堿範圍.EM茵更適用于餐廚垃圾的髮酵.可為餐廚垃圾的髮酵技術和資源化處理研究提供參攷.
위료연구찬주랄급제성유궤비료적발효기술,향찬주랄급중분별첨가발육복합인군(EM인제)、효소균화유궤폐기물발효인곡,통과기물이화학성질적변화비교불동발효인재찬주랄급발효과정중적효과.결과표명,첨가EM인적찬주랄급발효속도교쾌,기취미재발효제3천즉소실,변성산미,랄급표면장출대량인사화인반；기전도솔ρ재발효제2천교고,지후축점강저；pH치일직처재산성범위；수적질량분수칙일직은정재83％좌우.첨가효소인화유궤폐기물발효인곡적찬주랄급분별재발효제5천화제6천재축점장출인반,차일직유취미,안색축점변위회색,최후출현충저；전자적ρ재발효과정중일직저우대조,후자재발효제4～7천일직고우대조；량자적pH치일직처재중성편감범위.EM인경괄용우찬주랄급적발효.가위찬주랄급적발효기술화자원화처리연구제공삼고.
